Esse é o nosso kit Índia, formado por Pitta Masala, Kapha Masala, Vata Masala, Garam Masala e Sweet Masala.
Esse é um kit somente com as masalas, o suporte de madeira nao está incluso.
Pitta Masala- A Preocupação com a alimentação é uma das bases da Ayurveda e as masalas ajudam nessa tão importante missão. Pessoas com domínio de Pitta tem fogo na constituição, optamos então por uma masala mais refrescante com semente de coentro, cardamomo, kummel, cúrcuma e especiarias para resfriar o organismo. Você pode usar a masala tanto para cozinhar ou para polvilhar os alimentos. Fazer uso correto de masalas ajuda a equilibrar nosso corpo e a nossa mente, mas lembre que a gente é o que a gente come todos os dias! Experimente um novo modo de vida!
Kapha Masala- Kapha Masala é um conjunto de especiarias, um blend para ajudar o equilíbrio do dosha kapha, composto por ar e terra. Dicas de uso: Pode ser usada tanto no preparo para cozinha ou polvilhada na comida já pronta.É indicada para se usar em: saladas, lentilhas, legumes salteados, ovos mexidos....
Vata Masala- Ingredientes : cominho, Páprica picante, gengibre e semente de mostarda. A base de toda e qualquer doença são toxinas que vão se acumulado nos nossos canais e impedem o fluxo do prana. Prana é a energia vital inteligente que se manifesta de três formas: Vata, Pitta e Kapha. Existe várias possibilidades de equilibrar essas energias e uma delas é a sua alimentação . O Dosha Vata é composto de ar e éter e tem características seco, leve e frio. Especiarias quentes como pimenta, gengibre e cominho são fundamentais nessa masala que vêm aquecer e equilibrar essas energias. Pode ser usada tanto no preparo para cozinhar ou polvilhar na comida já pronta.
Dicas de uso: Use em diversas preparações como feijão, lentilha, arroz e saladas....
Garam Masala- Masala é um termo indiano que indica uma mistura de especiarias, enquanto garam, pode ser traduzido como quente, ainda que este nāo seja necessariamente um tempero apimentado. Mas há ingredientes obrigatórios, como: cominho, coentro, cravo, cardamomo, canela, louro, noz-moscada e pimenta-do-reino, todos torrados e moídos e entram na receita a partir do meio para o fim do cozimento. Pode ser usado tanto no preparo para cozinha ou polvilhada na comida já pronta.
Dicas de uso: saladas, lentilhas, legumes salteados, ovos mexidos e pode ser usado no preparo de esfihas de carne e kaftas.
Sweet Masala- A Masala Doce é composta por canela, cravo e gengibre, que sāo elementos que auxiliam na digestāo e na desintoxicaçāo. Esse tempero pode ser utilizado em frutas, sucos, iogurtes, leite, bolos e em o que você desejar.
Vegano
Sem Glúten
Sem Conservantes
Sem aromatizante artificial